今日は、伊豆の国市奈古谷にあります、そば打ち処【小やま】からリポートをお届けしました。今回ご出演してくださったのはそば打ち処 小やま 小山諭さんです!
10年前に始めたそば打ち。どんどんそば打ちの魅力にひかれていき、定年退職を機に、自宅にそば打ち工房を作ったそうです。
そして今では毎週火曜・木曜、土日、祝日にJAの直売所で販売しています。
また、曜日に関係なく事前に予約していただければ、レジまたは自宅工房でもお取り置きができます!
最大で50人分のそばをご用意できるそうなので、是非職場などで取りまとめていただくとお届けもできます!
是非、お買い求めください!
また数年前から公民館などでそば打ち教室を開いている小山さん。
三島市の北上文化プラザでそば打ち教室の講師を勤め、毎月第2木曜、第4土曜に開催しています。
たくさんの生徒さんにそばの美味しさを伝えています!
『そばは水で繋ぎ、そば打ちで人と人を繋ぎます!』
この言葉をモットーに、小山さんは日々そばを打っています!
そばに対する熱い思いが込められている小山さんのそばを、一度食べてみてください!そばがもっと好きになりますよ♪
事前予約のお問合せ
小山
090-3422-8932
※必ず前日までの予約でお願いします。