今週のukiukiリポート、お邪魔したのは...伊豆市・土肥です。
土肥だけにと~い~という究極のギャグを準備していたら、
さすが!スタジオから八木さんに先越されました。
なんか、うれしくなりました。
さて、土肥では複数の世帯で椎茸を栽培しています。
標高が200~300メートルの高さで、
豊富な自然に囲まれて育つ椎茸は肉厚!
そんな椎茸を栽培しているのが、
グリーンヒル土肥の大木さん。
私の中継では何度もお世話になっています。
放送では、
大木さんに肉厚・採りたての椎茸を焼いていただきました。
香ばしい匂いが栽培場いっぱいに広がります~♪
椎茸は、「菌」をきちんと回してあげることが重要。
そのために、原木もきちんと寝かします。
鳥獣害も深刻で、何重にもバリケードを張るなどの対策も欠かせません。
手間暇かけてできた椎茸は、
国道136号沿いのドライブイン
グリーンヒル土肥で販売されています。
そのほか、軽食やスイーツもありますので、
ぜひ、お立寄りください!