和食 髙田屋 お手軽ランチをどうぞ!
2018年2月5日 月曜日uki uki リポートは、
三島市本町の 和食 髙田屋 。
食材を眺めながらのカウンター席からお伝えしました。
先ほどまで包丁を握っていた手をマイクに換えていただき、
髙田屋の店長、髙田 貞彦さんにお話をうかがいました。
店長自ら沼津の魚市場で新鮮な魚介類を仕入れ、
お刺身、天ぷらに仕上げます。
三島で手軽に本格的な天ぷらを食べられるお店です。
ランチ日替わり定食 ¥750(税込)
お昼の天丼 ¥800(税込)
他、店長おすすめの逸品料理があります。
特に週末は、三島の鰻を食べにくる遠方からのお客様でにぎわっています。三島の鰻は富士山の伏流水にさらし身を引き締めて余分な脂と泥臭みを消すから味が良いといわれています。
髙田屋の深蒸しした蒲焼は非常に柔らかく風味格別、自慢の伝統ダレが甘さ控えめ。
その鰻事情についても話してくださいました。今年は報道にもあるようにシラスウナギの稚魚が獲れなくてこのまま推移すれば品薄で今年の夏のうなぎがさらに値上がりするのは必至。しかし、三島は鰻だけじゃない。飲食店の皆さん、いろんな案で乗り切ることでしょう。
歓送迎会シーズンに入りますが、リニューアルしたばかりの
宴会場。和室で座椅子。リラックスして楽しみませんか。
1階と同じく内装が白に、明るくなりました。
10名様から40名様まで、
宴会場のご予約も受け付けています。
会食、法事にもぜひご利用ください。
【 和食 蒲焼 髙田屋 】
場所:三島市本町1-41
定休日:水曜日
電話:055-975-0495
営業時間:昼/11:00~14:30(L.O14:00)
夜/17:00~21:00(L.O20:30)
お車でご来店の方は、
本町パーキング、中島パーキングをご利用ください。
桜えびのかき揚げ丼
サックサク