ボイスキュー

今日のなないろゲストは、なないろ不動産社長の渡邊 悠介さん。

7月27日に静岡県函南町間宮にオープンしたばかりの注目のカフェ Cafe Node（カフェ ノード）についてたっぷりとお話を伺いました！

渡辺さんは実は、9年前から不動産会社を経営されている“不動産のプロ”。
不動産の仕事でこの建物が建つ様子を見ているうちに、ここで人が集まれる温かい場所をつくりたい！という強い想いが芽生え、飲食業初挑戦となるカフェオープンを決意されたそうです。

NODE（ノード）という店名には、つなぎ目という意味が込められています。
不動産は借りたい、貸したい時しか人が集まりませんが、カフェならお茶したい、ランチしたいと色々な人が集まれる。
ここから新しいご縁やコミュニティが生まれたらいいなという渡辺さんの素敵な願いが詰まっています。

贅沢すぎる！名店の味がひとつのお店で楽しめる

Cafe NODEの魅力は空間だけではありません！メニューにもこだわりがぎっしり詰まっています。

• スイーツ：沼津の大人気洋菓子店シェ・ワタナベのケーキをご提供！
• コーヒー：函南町の名店レオンのこだわりの珈琲豆を使用！
• フード：渡辺オーナーイチオシの絶品ローストビーフなど肉料理が充実！

地元の人気店の味がひとつのカフェで味わうことができちゃいます！。
さらに、お肉の部位や仕入れによってフードメニューが変わったり、日によって並ぶケーキが変わったりと、いつ行っても新しい味に出会えるフットワークの軽さも魅力です！

あえて「デジタル化しない」温かい接客

最近はタッチパネルやスマホでのQRコード注文、自動精算機が増えていますが、Cafe NODEではあえてモバイルオーダーや自動釣銭機を一切導入していません。

スタッフが直接メニューの説明をし、「今日の紅茶にはこのケーキが合いますよ」といった会話を楽しむ。 人と人との会話や真心の通い合いを大切にしたいというオーナーの強いこだわりから、昔ながらのあたたかい接客スタイルを大切にされています。

スタッフ皆でメニューを試食し、お客様に本当におすすめしたいものを提案してくれるので、初めて行く方でも安心して注文できますよ！

今後の展望

今後はカフェ営業だけでなく、コラボイベントやセミナーなど、人が集まり、つながる空間としてさらに進化していく予定とのこと！

木目を基調とした淡い水色の壁紙が爽やかな店内は、1人でのんびり過ごすのはもちろん、お友達とのおしゃべりや自分へのご褒美時間にもぴったりです。

オープンわずか1週間で既に何度も通う常連さんができている注目のスポット。
ぜひ皆さんも、素敵な出会いと美味しい時間を楽しみにCafe NODEへ足を運んでみてくださいね！