ボイスキュー

今日のなないろゲストは三島市のSOUND TRACK COFFEE STAND（サウンドトラックコーヒースタンド）
店主　稲木義徳さんにお越しいただきました。三島駅南口から西へ徒歩３分、路地裏に静かに佇むおしゃれコーヒー店があるのはご存じでしょうか？SOUND TRACK COFFEE STANDの看板が目印。
お店のコンセプトは「毎日通えるコーヒースタンド」アナログレコードを回しながら寛げる空間を演出。独学でコーヒーの勉強を始めて25年。元々ご両親がコーヒー好きということもあり、子供のころからコーヒーと共に生活を歩んできました。
その分こだわりもすごいです。まず豆！長野県に稲木さんが世界一だと尊敬する焙煎師がいらっしゃり、そこで焙煎されたコーヒーをお店で提供。豆は気温と湿度に味が左右されやすいので日々調整しながら淹れているとの事。お話を聴いているいちに稲木さんのコーヒーを味わってみたいと思いました。コーヒーの他にも長泉町の「SNOW」美味しい焼き菓子など楽しめます。店内には本や雑貨も並んでいるので癒しの時間になること間違いなし。
今日はお店のオリジナルTシャツを着てスタジオにお越しくださいました。お店のロゴが入ったトートバックも可愛かったです。オリジナルグッズはこれから販売していくそうなので要チェックですね。
そして10月27日（日）はイベントが開催されます。
「Back Ally vol.1」魅力的な出店＆出演者さんが集まります。伊豆高原のコーヒー屋さんもやってくるのでコーヒーの飲み比べもできます♪皆さんもぜひ足を運んでみて下さい。
詳しい情報はInstagram「sound_track_coffee」と検索！
稲木さん素敵なお話ありがとうございました。