ボイスキュー

2020.2.04

2020ももいろクラブ

大人の社会科見学！大人気クラフトビール工場ブルワリーガーデン修善寺から富士彦が生中継！！

　富士彦のボイス・キューを聞きま笑！！今日は伊豆市大平にあるクラフトビール工場タップルーム ブルワリーガーデン修善寺から生中継です！！

　伊豆市大平の狩野川のほとりにクラフトビール醸造工場があります。辺りはのどかでビールと自然の深い関わり合いを感じることができます。

　今日は工場内を見学させてもらいました。普段の工場見学通常開催日は土・日・祝日の12:00～、14:00～、16:00～で、1回あたり30～45分くらいかかるそうです。各回20名様までで予約優先制となります。対象者は小学生以上です。

　世界最高水準の醸造設備です。微生物を利用した最新テクノロジーの廃水処理により、川の水よりもさらにクリーンな水を川へ放出しているそうです。屋上に設置した太陽光パネルや、その他の再生可能エネルギー源を組み合わせて、敷地内で必要なエネルギーの80-100％を創出することを目指しています。

　そして、出来立てのビールを楽しむことができるのもブルワリーガーデンの醍醐味です。

　工場の3階には、20タップが並んだテイスティングルーム「ブルワリーガーデンタップルーム」があります。

　ホップの在庫は常時３０～４０種類、国産はもちろん、海外の様々な産地のホップを使っています。使用している水は敷地内でくみ上げられる天城山の美味しい地下水です。

　スタッフの皆さんは味のチェックを毎日欠かさずに行っています。「ビールを飲むのは仕事の一環です笑」素材の一部は併設した農園で生み出されています。ビールは畑で生まれるので季節ごとに少しずつ味が変わっていくのもクラフトビールならではですね。

ブルワリーガーデン修善寺

電話　0558-73-1225

〒410-2415 静岡県伊豆市大平1052-1

月曜～木曜 - 12：00～19：00、 金曜 - 12:00～21:00、土曜 - 11：00～21：00、日曜 - 11:00 - 19:00（ラストオーダー閉店の３０分前）

※冬季【11月～3月】の金土は～20:00まで

gardens-tap@bairdbeer.com

伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅下車、バス停4番または5番より乗車し「ラフォーレ入口」で下車徒歩10分弱