ボイスキュー

2022.6.01

2022ukiukiワイドももいろクラブ

5月31日ukiukiワイドももいろクラブ　ピタッと！ボイスキュー防災情報局

今日のピタッと！防災情報局のゲストは沼津市東沢田　田中製茶店代表の田中紀弘さんでした。
100％自家農家のお茶を栽培＆販売しています。煎茶はたい肥を土に沢山入れていくことで茶葉の香りも良く
育つとの事。
万が一の自然災害に備えて田中さんは茶畑周辺の防風林が倒れない様に自ら木を切って処理したり
側溝に水が溜まって氾濫しないよう日頃から葉っぱやごみをとる作業もされています。
こうしたこまめな管理があるからこそ良い土壌状態をキープし美味しいお茶作りに繋がるのだなと思います。
その他、沼津市茶業振興協議会が発行した「沼津茶ブランドブック」に田中製茶店さんも紹介されています。
このブランドブックは沼津市役所やキラメッセ沼津などで手に入れる事が出来ます。
気になった方は是非お手に取ってみてください。
煎茶を丸ごとすったパウダーもお料理や緑茶割に好評のようです。