ボイスキュー

2021.2.25

2021ももいろクラブ

2月25日 ボイスキューを聞きま笑

今日のボイスキューを聞きま笑は、清水町柿田に今月オープンしたばかりのカヌレ専門店『ななカヌレ』さんにお伺いしました！

お話は、花井 美里さんです！

石造りの外観、内装は随所にカヌレ色が効いたとってもおしゃれなお店！

（今日はお店はお休みなのでシャッター閉まってますが...）

お店のオーナーの花井さん(美人！)は沼津で居酒屋さんも経営されています。

ラブライブサンシャインの高海千歌ちゃんの従妹にあたるとか

お店はお休みですが、厨房は大忙し！店長の勝又 美佐子さんをはじめ、多くのパティシエールが休むことなくカヌレを焼いていらっしゃいました！

カヌレは2日ほど生地を寝かし、じっくりと焼いていくので出来あがるまでとても時間がかかるスイーツです。皆さんの技術がぎゅっと型につまってます！

この！型に！！

ちなみに写真の型は銅製のもので、熱伝導はいいのですが上手に焼き上げるのが非常に難しいとか。

お店には『ななカヌレ』の名前どおり、7種類ほどが並んでいます。

今は水曜、日曜のみ、整理券を配布しての営業ですが、3月から予約販売開始予定とのことです！

最新情報はお店のSNSをチェックしてみてくださいね！

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