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2017.10.09
ukiukiワイドももいろクラブ
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清水町特産 緑米!わたなべ農園

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2017年10月9日 (月) uki uki リポートは、
清水町 久米田の 緑米の稲穂が垂れる
わたなべ農園さんの田んぼからお伝えしました。

わたなべ農園 渡辺 祐一さんにお話をうかがいました。

全国でも生産量が少ない古代米 緑米(みどりまい)は、
稲穂が濃い紫色。

株ごとの生育にばらつきがあったり、玄米にする過程で3割程減ってしまう
収穫量がなかなか見込めないむずかしい稲作のようです。

今では、清水町内で育てているのは、渡辺さんだけになりました。
柿田川の湧水ですくすく育ちました。

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10月20日頃から収穫に取りかかるそうです。この景色がみられるのもあと少し。
11月には販売できます。

市販されていないので、清水町徳倉の わたなべ農園さん直売で購入、
または「 ファームサイリークル 」とカタカナで検索していただくと
ホームページがあります。通販サイトでも購入できるということです。











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緑米の景色は、右側の白米の稲穂とこんな風にちがいます。

もち米で栄養価が高くミネラル豊富!

学校給食で子どもたちは食べているそうです。

また 清水町商工会では 緑米あられ、お菓子になっていたり
かのや本店の緑米仕込 純米酒 大湧水 
爽やかでフルーティーな香り好評です。

清水町内の飲食店で緑米のメニューに出会う事があると思います。
ぜひ召し上がってください。


渡辺祐一さん、まっすぐな志が素敵です。

「10月25日にSBS それいいね!に出演します」
その他、11月にはイベントに出店するそうです。
御注目ください。


お問い合わせ先 

【 わたなべ農園 】

駿東郡清水町徳倉1559 

TEL/FAX 055-931-6316






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